 | Arroz con Pollo / Instituto de los Andes Video-receta de un tradicional platillo de la gastronomía peruana, el Arroz con Pollo, en esta oportunidad al estilo norteño. Las escenas fueron captadas durante la clase de Cocina Peruana en el Instituto de los Andes, en Lima, Perú. Sepa más en www.institutodelosandes.com |
 | ARROZ CON LECHE DE TERROR UN ARROZ CON LECHE QUE FUE REALIZADO METIENDONOS AL ANFITEATRO CUANDO NO HABIA NADIE, VALIO EL ESFUERZO, PROMO 44 |
 | Arroz con leche Tema presentado en el 2 festival internacional de coros en Lima - Perú organizado por la asociación Peruano - China |
 | RESTAURANTE "LA MAR"ARROZ CON MARISCOS UNO DE LOS MEJORES RESTAURANTES DE LIMA,DE GASTON ACURIO,Y MIRA LO Q ES UN ARROZ CON MARISCOS |
 | Restaurante Lobatón en Ate-Vitarte, Lima, Perú El chino Lobatón presenta su restaurante al mundo e invita a que disfruten del Lomo Saltado, Parihuela, Cebiche, Ocopa, Arroz con Pollo, Tallarin Saltado, Tallarin Verde con Bisteck, etc. Deliciosa comida peruana. |
 | EL GRAN COMBO EN LIMA Y EN LA CASA DE LA FOQUITA FARFAN EL GRAN COMBO DE PUERTO RICO ofrece 2 presentaciones inolvidables,son llamados tambien LA UNIVERSIDAD DEL LA SALSA por sus mas de 46 años de vida artistica entre sus temas conocidos se encuentran : ME LIBERE , UN VERANO EN NUEVA YORK , BRUJERIA ,ademas se encuentran promocionando su álbum más reciente Arroz con Habichuela . Presentandose en el Centro de Convenciones del Hotel Maria Angola , acompañados por la agrupacion KALIENTE , luego se presentan en el complejo deportivo YAWAR HUACA en el CALLAO celebrando el PRIMER FESTIVAL INTERNACIONAL POR LA PAZ(Para ingresar solo se debe presentar dos chapitas de cerveza Zenda más cinco soles),es organizado por la Municipalidad del Callao, la que ha asegurado que brindará toda la seguridad del caso junto con la Policía Nacional, para que todos puedan divertirse plenamente. Se espera una concurrencia masiva a ambos eventos dada la calidad de artistas que se presentaran(el sonero del amor Hildemaro, el Cano Estremera, directamente desde Cuba la orquesta Bamboleo y por el Perú el grupo Kaliente). Canciones como Pa' fuera pa' la calle, Brujería, Aguacero, Ámame, Te regalo el corazón, Casi te envidio y Decisiones, entre otros, nos recordarán los mejores momentos de la salsa dura. Desde Venezuela, Hildemaro pondrá lo mejor de su repertorio musical con Amanecí contigo, Desde el fondo de mi corazón y La primera vez, entre otras canciones. La animación estará a cargo de reconocidas artistas nacionales Carla Tarazona y Fiorella Flores que han prometido calentar la noche con sus incomparables estilos de animación. PARODIA DEL " GRAN COMBO " EN CASA DE LA FOQUITA FARFAN POR " LOS CHISTOSOS " o " PONTE AL DIA CON ATV " . Los reporteros de Panamericana Juan Carlos Gambini, Giancarlo Santiago y Luis Tarazona fueron agredidos por los miembros de seguridad de Jefferson 'Foquita' Farfán, cuando estos subieron al muro y grabaron por un escaso tiempo el bautizo de Jefferson Adriano. "Salió un grupo de señores de seguridad a tratar de impedir nuestro trabajo. Lamentablemente a mi camarógrafo lo agarraron, le intentaron quitar el equipo y ahí se ha producido un forcejeo, nos han golpeado y han logrado arrebatarle el equipo que ya estaba roto obviamente y han ingresado a la casa del señor Farfán todos los agresores", mencionó Juan Carlos Gambini tras hacer la denuncia en la comisaría de La Molina y pasar por el médico legista. Gambini acusa que la agresión de los seis miembros de seguridad fue ilógica ya que se encontraba en la vía pública junto con otros medios. "No hay ningún derecho para que se impida la labor periodística. Distinto hubiera sido si hubiéramos entrado a su vivienda". Por su parte, el abogado del jugador, Manuel García, se disculpó por las agresiones de los hombres de prensa. El letrado precisó que el equipo periodístico ingresó con una cámara al interior del domicilio, hecho que ocasionó una fuerte discusión. De igual forma, el reciente fichaje del Schalke 04 mostró una foto que prueba que los miembros de prensa ingresaron a su casa. En la imagen se ve una cámara y una mano sobre el muro de su casa, bajo el cerco eléctrico, lo cual según el futbolista es su propiedad. "Estuvieron trepándose a la pared de mi casa. No tengo ningún problema que graben porque es su trabajo, pero afuera cuando la gente sale pero ya invadir una privacidad para mí es algo muy complicado. Traté de decir que salgan pero no hacían caso y los de seguridad han salido y hubo unos forcejeos. Ese es el muro de mi casa y ahí han estado grabando justo cuando el padre ha estado dando misa y me parece una falta de respeto. Han estado grabando cerca al cerco eléctrico ha podido ocurrir una desgracia pero ya es cosa de ellos", mencionó Farfán quien pidió disculpas públicas por el forcejeo y mencionó que pagará la cámara si es que se rompió o malogró.(magalyteve.com). |
 | Arroz con huevo tururu |
 | BORICUA,ARROZ CON GANDULES Y PERUCHO Y CEVICHE SE UNIERON X SIEMPRE SIGUIENDO CON LA SENCILLES DE LA GENTE BORICUA Y PERU QUE POR SE SERVIDORES DE DIOS ,TODO SE HACE POSIBLE EN UNION Y FE ASTA LLEGAR ALCAZAR EL AMOR SINCERO DE UNA PERUANA Y UN PUERTO RIQUEÑO QUIEN DIOS QUISO QUE SE ASI ANTE SU PROPOSITO Y MISION AGRADECIDA ESTAMOS DE NUESTRO PADRE JEHOVA DE LOS EJERCITO |
 | La Rica Historia de la Comida Peruana (Sétimo dia 29-07-07) Cebiche, carapulcra, lomo saltado, arroz con pollo, papa a la huancaína, chilcano de Carachama, chita al ajo, parihuela, sancochado son algunos de los platillos peruanos que son reseñados en esta nota. La reportera recorre algunos restaurantes como El Señorío de Sulco, El Rocoto, la cebichería Sonia y el Hotel Sheraton, en el camino se encuentra con algunos congresistas, quienes por lo menos comiendo hacen algo bien (que lo de hacer leyes no les sale) y cubre parte de la celebración del 27 de julio, que se ha señalado como el Día de la Comida Peruana. Reportaje de Lourdes Sacín Cámara: Alonso Vega Edición: Carlos Carballido Emitido en el programa "Sétimo Día" de Frecuencia Latina (Lima, Perú), conducido por Melissa Peschiera. |
 | The Peruvian Cuisine. La Gastronomía del Perú. Aquí, gente de todas las razas no duda en llamarse peruana y hace de sus dejos y sazón parte de lo nuestro. La generosidad nos la enseña la tierra poniendo manjares infinitos entre nuestras manos desde hace siglos. Los niños aprenden los colores viendo los ajíes y las frutas, y nuestras madres en casa hacen de la cocina un laboratorio de sabores y amores. Por todo ello, prefiero no aventurarme a decir por qué nuestro país es tan rico ni dónde se inicia esta inagotable fuente de sabores. Simplemente me presento. Perú, mucho gusto. Cocinar bien y entender de buen comer es tal vez la costumbre más extendida entre los peruanos. Comemos de todo y en todas las ocasiones. Cuando nacen nuevos, cuando mueren viejos, cuando los niños se hacen adultos, cuando queremos decir la verdad o alguna que otra mentira, para seducir, convencer o amar. Testigo sin omisión, una mesa bien servida. Cuando oiga decir a un peruano que la nuestra es la mejor cocina, recuerde siempre que este nada ingenuo atrevimiento nos lo da el pensar que si de sexto sentido se trata, los peruanos tenemos dos veces el del gusto. Nuestra identidad se forja en la cocina: somos exigentes comensales y, muchos, mágicos cocineros. La democracia la vivimos en nuestras mesas: siempre habrá espacio para un cebiche de lenguado fresco, un pisco sour o un arroz con pato a la chiclayana más. Nuestra capacidad de integrarnos la expresamos comiendo chifa, nombre propio de la cocina china en el Perú. Interminables y coloridos banquetes que exigen silencio y disciplina bocado tras bocado nos permiten valorar lo que de verdad significa diversidad. ¿Geografía? Comer señores, en el Perú, es un viaje en sí mismo. Desde el prodigioso mar peruano del que salen como nadando nuestros cebiches, pasando por los Andes y sus cientos de variedades de papa, hasta la Amazonía, cargada del exotismo de una cocina misteriosa y natural, tenemos una sola gran ruta que hace del Perú un único territorio, la ruta que delinean nuestros sabores. Sucede, pues, que al Perú lo premiaron con tierras y mares de abundancia divina y los peruanos, desde hace siglos, agradecemos este don cocinando, comiendo y creando, como lo hacen los dioses. Mucho gusto, señores. Este es el Perú y son sus sabores los que lo invitan a conocerlo. Fuente: http://www.perumuchogusto.com --- Here, people of all races do not hesitate to call themselves "Peruvians" and make their accents and flavors part of what is ours. The land has taught us generosity by placing endless delicacies in our hands for centuries now. Children learn the colors by seeing all types of chili peppers and fruits, and our mothers at home make the kitchen a laboratory of flavors and love. For of all this, I dare not venture to give one reason why our country is so rich or where this inexhaustible source of flavors starts. I simply introduce myself. Peru, mucho gusto. Good cooking and an understanding of a finely spread table is maybe the most widespread habit among Peruvians. We eat all things and for every occasion: when babies are born, when the old die, when children turn into adults, when we want to tell the truth or a little, white lie in order to seduce, convince or love. A well spread table witnesses every occasion without exception. Whenever hearing from a Peruvian that ours is the best cuisine, always remember that this not one hundred percent naïve bravado;this is due to the belief that, if there is such a thing as a sixth sense, then we, the Peruvians, have received ours to double the sense of taste. Our identity is shaped in the kitchen. As dinner guests, we are not easily satisfied and a lot of us are magical cooks. Our tables are a shining example of pluralistic democracy; there will always be room for a cebiche of fresh flounder, a Pisco Sour, or rice with duck Chiclayo style. Our capacity of integrating ourselves is expressed by eating Chifa, the proper name of Chinese cuisine in Peru. Endless and colorful banquets that demand silence and discipline after each and every bite allow us to appreciate what diversity really means. How about geography? Eating in Peru, ladies and gentlemen, is a journey in itself. Starting from the bountiful Peruvian Sea, ... Continues: http://www.perumuchogusto.com/internaing.asp?pdr=1280&jrq=15.1&ic=2&ids=4130 TAGS: ceviche, cebiche, tiradito, shot de ceviche, limon, limón peruano, pisco sour, ají limo, papa, potatoe, causa limeña, chifa, lomo saltado, aji, ají de gallina, arroz con pato, rocoto relleno, arequipa, costa, sierra, selva, chupe de camarones, brochetas, anticuchos, tamal verde, carne de alpaca, maiz, maíz morado, langosta al olivo, carne de paiche, solterito, alpaca con risotto de trigo, quinotto, marinera limeña, playas, arroz con mariscos, atun, atún con tarwi, chirimoya, lucuma, lúcuma, chicha morada, suspiro de limeña, suspiro a la limeña, suspiro limeño, postres, cajon, cajón, festejo |
 | Lambayeque - Peru El departamento de Lambayeque es uno de los 24 departamentos en que está subdividido políticamente el territorio del Perú. Se ubica en la costa norte del país a 751 kilómetros de Lima. Limita por el norte con Piura; por el sur con La Libertad; por el este, con Cajamarca; por el oeste, con el Mar de Grau. Es un departamento de fértiles valles y ricas costas. * Creación: 1 de diciembre de 1874. * Presidente:Yehude Simon Munaro * Superficie: 14.231 km². * Latitud sur: 5º 28´ 37". * Longitud oeste: entre meridianos 79º 53´ 48" y 80º 37´ 24". * Densidad demográfica: 75 habitantes/km². * Población: * Total: 1.091.535 habitantes. (Censo 2005) * Capital del Departamento: Chiclayo. * Altura de la capital: 29 msnm. * Número de provincias: 3. * Número de distritos: 33. Folclore y Gastronomía El folclore Lambayecano destaca por las Marineras Atonderadas: un especie de mezcla de la marinera trujillana y el tondero piurano. Son populares las norteñas cumananas, los tristes, las décimas Zañeras (de influencia negra), el alegre baile de la Saña y por supuesto los valses peruanos. La comida lambayecana es considerada como la mejor de toda la costa y junto a Piura, Arequipa y Lima; como de las más variadas del Perú. Destacan los secos de cabrito, interminables cebiches como el Chinguirito de pez Guitarra y el Arroz con pato a la chiclayana. Entre los dulces esta el sabroso King kong de manjarblanco y también Natillas. Lambayeque es de las regiones de la costa con más influencia española y vaquera por no decir tierra también de Piajenos en donde existe mucha devoción por las peleas de gallo y las ferias del caballo peruano de paso. Atractivos Turísticos de la Ciudad de Lambayeque * Museo Tumbas Reales de Sipán * Plaza de Armas de Lambayeque * Casa de la Logía o Casa Montjoy. Se ubica a una cuadra de la Iglesia San Pedro, en la intersección de las calles Dos de Mayo y San Martín. Construida en el siglo XVI, ostenta un balcón colonial tallado con más de 400 años de antigüedad, que es considerado uno de los más extensos del Perú. Destaca la arquitectura de esta casona, presentando anchas paredes y grandes patios, escaleras y balcones; en el interior tuvo hasta 30 ambientes. Fue declarado monumento nacional en abril de 1963. * Iglesia de San Pedro. Construida en el Siglo XVII. La mayor impresión que se recibe al visitar Lambayeque es la que se experimenta la contemplar su templo parroquial, que domina la ciudad, avistándose sus torres desde sus soleadas calles. o Construida a la vieja usanza española alrededor del 1700, la iglesia se extiende paralelamente a la plaza entre las dos calles principales: Dos de Mayo y Ocho de Octubre. La iglesia es una construcción de planta en cruz latina, tres naves de grandes proporciones, coro alto, capillas laterales sacristía y santería. Posee tres ingresos. El patrón de la iglesia, el apóstol San Pedro, aparece en una imagen que lo presenta arrodillado. Los altares son de pan de oro. Existen tres retablos de estilo neoclásico y siete de estilo barroco; el más antiguo es el de la Virgen de las Mercedes. El coro está trabajado en cedro, conformado por catorce sillones espaldares. La talla del Cristo Pobre es de muy buena calidad y la Virgen de los Dolores luce un valioso manto. * Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo. Cuenta con una ciudad universitaria. Más información: [1] * Museo Arqueológico Nacional Brünning Las piezas más importantes datan de hace más de 10,000 años. * El Huerequeque.- Es el ave representativa del departamento de Lambayeque. * Fábrica de King Kong San Roque.- Ubicada a la entrada de la ciudad de Lambayeque, se encuentra esta fábrica de dulces, identificada por su tradicional king kong de manjarblanco. Ver Gastronomía peruana * Ornitología. Hay numerosos turistas que vienen a esta región por este motivo. (Wikipedia) |
 | Peru-Abend en Münster Alemania el Sábado 08.03.2008 nos reunimos más de 40 Peruanos en Salsomania en Münster-Alemania a tener un día Peruano, con la participaron mas de muchos amigos del todo el mundo y tuvimos una noche muy bonita y divertida. Después de ver un documental sobre Perú, comimos ceviche, papa a la huancaina, Arroz con pollo, gelatina y la rica mazamorra morada. Luego Gianina y Henry Barnett nos deleitaron con una danza típica del norte del Perú. Aqui les mostramos un poco del baile ojala les guste. |
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